Monday 18 October 2010

Botok Tempe



Bahan :
- 300 gr tempe, kukus
- 150 gr kelapa parut
- cabe rawit secukupnya
- daun salam

Bumbu halus :
- 5 lembar daun jeruk di iris halus
- 2 ruas kencur
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt terasi
- garam secukupnya

Cara membuat :
  1. Campurkan bumbu halus dan kelapa. Masukkan tempe yang sudah diulek. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Siapkan daun pisang. Beri daun salam dan tuang beberapa sendok adonan tempe. Tambahkan cabe rawit. Bungkus dan semat.
  3. Kukus sampai matang.

No comments:

Post a Comment

Coconut Custard Buns & Plaited Coconut Bread

Assalamualaikum. Selamat Hari Raya Qurban teman teman, semoga amal ibadah dan qurban kita diterima oleh Allah Subhanahu Wata'ala. ...